中文名稱： 果膠酶
其他中文名稱： 粘膠質(zhì)酶；果膠甲脂酶；聚半乳糖醛酸酶
英文名稱： Pectinase from Aspergillus niger
其他英文名稱： Pectolase；Polygalacturonase
產(chǎn)品規(guī)格： BR，500u/mg
產(chǎn)品規(guī)格： 生物技術(shù)級，1u/mg
C A S ：9032-75-1
級 別：BR
分子量：20～60kD
活 力：≥500u/mg
活力定義：1克酶粉或1ml酶液在50℃，PH3.5的條件下，每小時催化果膠水解產(chǎn)生1ug半乳糖醛酸的酶量為1個酶活力單位
級 別：BioChemika
活 力：>1 units/mg
活力定義：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol galacturonic acid from polygalacturonic acid per minute at pH 4.0 and 50℃
水 分：8.0%
重金屬（以Pb計）：＜0.004%
鉛：＜0.001%
砷：＜0.0003%
果膠酶性狀：黃褐色粉狀。采用黑曲霉經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成，屬高活性溶解果膠的酶
用 途：生化研究。用于水解果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)。可單獨與其他酶類共同發(fā)揮作用，降解果膠質(zhì)，生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。
保 存：2～8℃
