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醋酸呋喃甲酯又叫乙酸糠酯，可以用作燃料、樹脂、食用香料、香料的中間體、溶劑等。呋喃類香料是一類重要的新型香料，到目前為止，世界各國已從各種植物中提取并鑒定出200多種呋喃衍生物香氣成分，合成出呋喃類香料100多種，在被批準使用的近百種呋喃類香料中有13種是糠酸和糠醇的酯類化合物，可作為食品和飲料的香味添加劑香味修飾劑和增香劑，也可應用于化妝品等行業，是目前國內急需的合成香料。糠醇酯類香料主要呈水果香味，如乙酸糠酯呈水果味、丙酸糠酯呈梨味、戊酸糠酯呈水果香味。
將50ml甲苯加入3口燒瓶中，依次加入糠醇（29.3g，0.3mol），乙酸鈉 （12.2g，0.15mol），乙酸酐（36.7g，0.33mol），攪拌回流4h，將反應液倒入300ml水中，攪拌靜置后分離有機相，水相用甲苯萃取，合并有機相，無水碳酸鈉干燥。蒸除溶劑，減壓蒸餾得到化合物醋酸呋喃甲酯（41.2g，無色液體，產率98%）。
降低由含碳燃料燃燒產生的廢氣中氧化氮的方法，包括將包含選自含有木質素磺酸銨，木質素磺酸鈣，2-糠酸，1，3-二氧戊環，1，4-__二烷，四氫呋喃，糠胺，糠醇，葡糖酸，檸檬酸，甲酸，乙酸正丁酯，1，3-丁二醇，甲醛，四氫糠醇，呋喃，魚油，闊馬酸，乙酸糠酯，四氫味喃2，3，4，5-四羥酸，四氫糠胺，呋喃基丙烯酸，四氫吡喃，2，5-呋喃二甲醇，甘露糖醇，六甲撐二胺，巴比土酸，醋酸酐，草酸，半乳糖二酸和d-半乳糖的混合物的處理劑引入廢氣中。
[1] [中國發明] CN201611047065.7 一種負載型催化劑催化合成呋喃西林的方法
[2] [中國發明,中國發明授權] CN201010548913.9 應用介孔酸性材料合成乙酸糠酯的方法
[3] CN88107210.9降低廢氣中氧化氮的方法