108-19-0 / 雙縮脲是什么？

尿素是一種簡單的有機小分子，又稱為碳酰胺（carbamide)，化學式是CH4N2O，是由碳、氮、氧、氫組成。

知道了什么是脲，再去了解什么是雙縮脲就簡單了。雙是兩個的意思，縮是縮合，脲是尿素。雙縮脲名字的含義是兩分子脲縮合而成的分子，也叫縮二脲。兩分子尿素在一定的條件下（181.25℃左右加熱），放出一個分子氨（NH3）后就可以得到雙縮脲。

雙縮脲反應圖

雙縮脲反應

雙縮脲試劑中溶液NaOH（雙縮脲試劑A）的濃度為0.1g/ml，溶液CuSO4（雙縮脲試劑B）的濃度為0.01g/ml。

雙縮脲試劑使用時，先加入NaOH溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應環境，然后再加入3~4滴CuSO4溶液，振蕩搖勻后觀察現象。(不加熱）

從反應來看，反應進行需要兩個肽鍵參加，所以只有含有兩個以及以上的肽鍵的物質就可以反應；蛋白質和多肽一般都含有兩個以上肽鍵，其結構與雙縮脲相似，在堿性條件和銅離子存在，也能發生此反應，因此雙縮脲反應可用于：含有兩個肽鍵以及以上的多肽和蛋白質的定性或者定量分析！